Colis Bœuf Salers 5KG – Le “Côte de Boeuf”

Colis de 5KG de Boeuf Salers Croisé Charolais (Génisse) – Famille Ginhac / ou vache Salers Pure – Famille Ginhac / ou Boeuf Aubrac (Famille Bos)
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
COMPOSITION DU COLIS :
🥩 1 Côte de Boeuf 1,1KG
🥩 2 Faux-Filet – 0,5KG
🥩 2 Pavés de Rumsteak – 0,3KG
🥩 2 Pavés de Boeuf – 0,3KG
🥩 1 Bourguignon – 1KG
🥩 1 Plat-de-Côtes – 1KG
🥩 6 Hachés 100% Boeuf (125G/pièce) – 750G
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%, le poids du colis est toujours arrondi en votre faveur 😉

Conditionné sous vide par pièce
18 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
6 à 8 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Sortir la viande du sous-vide 1 à 2H avant cuisson en la laissant à température ambiante
À GRILLER pour la côte de boeuf, le faux-filet, le rumsteak & steak du boucher
À MIJOTER pour le bourguignon, plat de côte et gîte à braiser
➡️Tous les détails et recettes à retrouver dans chacune des fiches produits !