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Type de viande

Mode de cuisson

      recette épaule d’agneau confite au four à l’ail, miel et moutarde

      l’Épaule d’agneau du Quercy confite au four (à l’ail, miel et moutarde)

      00:15

      02:45

      4-6

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      Recette gigot d'agneau du quercy de 7 heures

      Le fameux Gigot d’Agneau du Quercy de 7 heures !

      01:00

      07:00

      6

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      Suprême de pintade fermière

      00:10

      00:20

      4-6

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      Chapon Fermier farci aux marrons et foie gras

      00:30

      04:00

      8-10

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      Rôti de Boeuf froid, cuit en croûte de Sel

      00:10

      23:59

      6-8

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      filet de veau façon orloff

      Filet de veau façon orloff

      00:15

      00:25

      4

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      Rôti de veau en cocotte au jambon cru et aux pommes de terre grenailles

      00:10

      00:45

      6

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      osso buco à la tomate cerise et à lorange

      Osso buco à la tomate cerise et à l’orange

      00:35

      01:30

      4

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      paupiettes de veau beurre de sauje ecrasé de pommes de terre

      Paupiettes de veau au beurre de sauge, écrasé de pommes de terre

      00:10

      00:25

      4

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