Demi Tête de Veau prête à cuire 1,7KG

“Les pièces du Boucher” – Veau Salers Croisé Charolais – Famille Ginhac / ou veau Salers Pure – Famille Ginhac / ou veau origine Cantal
Veau gras élevé sous la mère. C’est le mode d’élevage traditionnel des veaux, devenu très rare aujourd’hui et pourtant le plus naturel !
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
DEMI TÊTE DE VEAU PRÊTE À CUIRE 1,6KG : La tête de veau est désossée et dégraissée. Elle vous est préparée roulée, avec un morceau de langue, vous n’avez plus qu’à la cuire ! Chirac adorait ce mets incroyablement fin, pas gras et savoureux ! 
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conditionné sous vide par pièce
7 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
3 à 4 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

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