Paupiettes de Veau X2 – 450G

“Les pièces du Boucher” – Veau Salers Croisé Charolais – Famille Ginhac / ou veau Salers Pure – Famille Ginhac / ou veau origine Cantal
Veau gras élevé sous la mère. C’est le mode d’élevage traditionnel des veaux, devenu très rare aujourd’hui et pourtant le plus naturel !
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
PAUPIETTES DE VEAU X2 – 450G: 2 Paupiettes de 225G chacune. La paupiette est une escalope de veau farcie à la chair de veau et de porc. Un délice dont il est difficile de se passer!
Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%

Conditionné sous vide par pièce
10 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
3 à 4 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson
Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson

Cuisson: à rôtir