Le Combelou chèvre fermier lait cru “le frais” 85G

Le Combelou chèvre fermier lait cru “le frais” 85G

Le Combelou est une petite merveille de fromage de chèvre fabriqué dans la pure tradition avec du lait issu des 60 mamans de l’exploitation. Les chèvres sont de race “Massif Central”, race qui avait quasiment disparue il y a quelques années… et on sait pourquoi! Peu productives (2L / jour) elles font un lait réputé riche avec un bon taux de matière grasse

Le “Crémeux” est affiné 5 jours en cave et est aussi sublime sur un plateau qu’en salade 😋 Amateurs, ne pas s’abstenir !

Photo non contractuelle : les quantités de fromages ne sont pas conformes à la réalité

Conditionné sous papier “fromager”
À conserver au frais entre 4 °C et 6°C à consommer dans le mois
Ne pas congeler
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation

A consommer sur un beau plateau de Fromages… ou en salade !