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Le Combelou chèvre fermier lait cru “le crémeux” 2 X 35G
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Famille Combelle
La ferme le CombelouTeissières-de-Cornet (15)
Le Combelou chèvre fermier lait cru “le crémeux” 2 X 35G
Le Combelou est une petite merveille de fromage de chèvre fabriqué dans la pure tradition avec du lait issu des 60 mamans de l’exploitation. Les chèvres sont de race “Massif Central”, race qui avait quasiment disparue il y a quelques années… et on sait pourquoi! Peu productives (2L / jour) elles font un lait réputé riche avec un bon taux de matière grasse
Le “Crémeux” est affiné 10 jours en cave et est aussi sublime sur un plateau qu’en chèvre chaud 😋 Amateurs, ne pas s’abstenir !
Photo non contractuelle : les quantités de fromages ne sont pas conformes à la réalité
Conditionné sous papier “fromager”
À conserver au frais entre 6 °C et 12 °C à consommer dans le mois 
Ne pas congeler 
Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
A consommer sur un beau plateau de Fromages… Ou en chèvre chaud sur une tartine de poilâne accompagnée d’une salade bien fraîche
Description
Le Combelou chèvre fermier lait cru “le crémeux” 2 X 35G
Le Combelou est une petite merveille de fromage de chèvre fabriqué dans la pure tradition avec du lait issu des 60 mamans de l’exploitation. Les chèvres sont de race “Massif Central”, race qui avait quasiment disparue il y a quelques années… et on sait pourquoi! Peu productives (2L / jour) elles font un lait réputé riche avec un bon taux de matière grasse
Le “Crémeux” est affiné 10 jours en cave et est aussi sublime sur un plateau qu’en chèvre chaud 😋 Amateurs, ne pas s’abstenir !
Photo non contractuelle : les quantités de fromages ne sont pas conformes à la réalité
Conservation
Conditionné sous papier “fromager” À conserver au frais entre 6 °C et 12 °C à consommer dans le mois Ne pas congeler Sortir du Frigo 30 mins avant consommation
A consommer sur un beau plateau de Fromages… Ou en chèvre chaud sur une tartine de poilâne accompagnée d’une salade bien fraîche
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